凤都国是岛国,日夜受海风吹拂,气候潮湿。
原本百姓们体内的寒气就大,偏偏虾蟹还性寒,这就导致凤都国本岛的女子大多宫寒,生育率极低。
为了解决这一问题,历代凤都国皇帝想方设法,甚至每年从大冶朝高价买入很多粮食,让百姓们多吃米面蔬菜,少吃海鲜,可却都没有从根本上解决问题。
也有人曾提议将驱寒的药材放入菜中,作成药膳让百姓们日常服用。
可那苦涩的味道完全让鲜美的海鲜变了味道,无法下咽,所以这个提议只能作废。
被逼无奈之下,凤都国皇帝只得对知情者下了封口令,然后责令本岛女子成亲之前都必须统一由太医院派人问诊,喝药调理身体。
也幸好凤都国人口不多,要不然光是给待嫁女子问诊都忙不过来。
这个秘密一直都只有历代皇帝、王爷、将军等权贵,以及太医们知道,或许民间也曾有口风流传出去,但却无人敢公开宣扬出来,否则,便是砍头的大罪。
此时,木将军在品尝这道香辣虾蟹发现自己大汗淋漓时,便想到了这个问题,于是用眼神提醒燕天下。
药补不如食补。
若是这红色的辣椒真能驱寒,又可以让菜肴如此美味,那他们凤都国的百姓岂不是大大的收益?
燕天下心中一动,面上却不动声色,装模作样的也尝了一只虾,然后放下筷子望向胡悠悠。
“萧尤,你今日真是给了朕不少惊喜!连木将军这样不好口腹之欲的人都对你做的菜赞不绝口,可见你的厨艺确实了得啊!”他笑着夸赞道。
胡悠悠淡淡一笑:“多谢陛下称赞!”
竟是毫不谦虚的领了这份赞誉!
“萧尤,你真不像是大冶朝的人!”燕天下忍不住说道。
在燕天下的印象中,大冶朝的人十分虚伪,尤其是那些所谓的读书人,在面对别人夸奖的时候,即便心里再得意,表面上都会谦虚几句。
没想到这个萧尤竟然如此率真,倒是让他多了几分好感。
胡悠悠眨了一下眼睛,意识到对方在说自己不谦虚,便道:“或许是我书读的少吧!”
这句话逗得燕天下开怀大笑起来。
燕天下为人为人偏执,喜怒无常,极少有笑得开怀的时候。
他这一笑,不由让周遭的权贵官员都惊呆了。
所有人顿时再度高看了这位叫萧尤的少年一眼。
即便这个萧尤厨艺没有那么厉害,能得到燕天下的喜爱,那日后在凤都国也可以横着走了。
接下来,轮到姜鹤雅点菜。
眼看着萧尤连过了燕天风和木将军这两关,姜鹤雅都上火了,牙疼。
“我点道鱼汤吧!”他嘬着牙花子,补充了一句,“最好做道清热降火的!”
整个凤都国的百姓都在遭受体寒之苦,你还整清热降火的?你咋不冻死?燕天下心中恼怒,不着痕迹的淡淡看了姜鹤雅一眼。
其他人倒是没想到这一层,只是对于姜鹤雅要求鱼汤有清热降火的功效这一点十分惊讶。
荤菜,还是热汤,居然想清热降火……
这似乎有点为难人了吧?
胡悠悠也有点吃惊,沉思了好一会儿,这才提笔开始写自己需要的主菜和配菜。
不得不说,凤都国的先祖真的很崇尚大冶朝的文化,不但文字语言与大冶朝一样,甚至很多风俗习惯都相同。
胡悠悠甚至暗暗揣测凤都国这个岛国的祖先是不是大冶朝的渔民,占岛为王,最后自成一国。
将需要的食材列好后,她便坐在灶台前仔细的回忆着自己将要做的这道菜。
听到清热降火四个字,她脑海里第一个蹦出的菜名便是降火鱼片汤。
这道鱼汤并不复杂,但有两种配菜不太好找,分别是茶瓜和皮蛋。
胡悠悠不知道凤都国有没有人做茶瓜和皮蛋,前几天她去的各个酒楼似乎都没有这两种菜。
所谓茶瓜,就是把白瓜用醋、糖等调味料腌制而成,味道甜而带酸,可佐膳放汤。
俗语说:茶瓜送饭,好人有限。
原意是指茶瓜性质平和,即使虚弱病人也可吃,但后来已变成骂人的话了。
不过,她有在菜单上写明,如果没有腌制好的茶瓜,按直接拿白瓜来也可以,大不了自己再想办法加工一下。
至于皮蛋……
实在没办法,她就只能先不放了。
这道降火鱼片汤,主要食材是鲩鱼肉,配菜除了茶瓜和皮蛋之外,还有芫荽。
做法倒是很简单。
先将鲩鱼肉切片,姜切丝,茶瓜切丝,芫荽切段,皮蛋切6块。
再把鲩鱼片用油、姜丝及酱油拌匀。
锅内注水煮沸,加入茶瓜、皮蛋,加盖,大火煮沸2分钟,然后加入鱼片、芫荽,大火煮2分钟,加盐调味即成。
不得不提一句,金家真的很有实力,酱油、香油、豆油等调料竟然已经推销到了凤都国来。
在厨艺大赛见到主办方提供这几样调料时,胡悠悠真的惊喜极了。
因为,这意味着她的能量积分和荷包都要鼓起来了。
过了一阵,去配菜的人满头大汗的回来,将所有配菜拎到胡悠悠面前。
“萧大厨,你看看这两样是不是您要的茶瓜和皮蛋?”负责配菜的人小心翼翼的问道。
胡悠悠低头一看,还真是!
“你们这是从哪儿买的?莫非凤都国也有人做酱菜和皮蛋?”她很感兴趣的问道。
负责配菜的人陪着笑答道:“这是之前去大冶朝采买的人带回来的。据说大冶朝那边开了酱菜铺子,里面的酱菜很好吃,所以那位同僚便买了一些回来。”
“酱菜铺子?叫什么名字?”胡悠悠心中一动。
配菜的那人想了想:“好像叫什么……悠悠酱菜铺子吧?我也记不清了!”
哈?这么巧?
胡悠悠心情大好,眉开眼笑的夸赞道:“哦!这个酱菜铺子啊!我也听说过!他家名气很大,做的酱菜很好吃!”
“是吗?那我托那位同僚下次多采买一些回来。”配菜的人将装菜的竹篮放在桌上,“萧大厨,您检查一下,看看这些菜齐了吗?要是没有问题的话,我就先下去了。”
“没问题!劳烦你了!”胡悠悠笑着冲那人点点头。
哎呀!没想到自己的生意竟然做到凤都国来了!看来日后有希望将店铺开遍整个位面啊!
一想到来自各地的银子哗啦啦的全部装进自己的口袋,胡悠悠的心情就美得冒泡。
于是,她情不自禁的一边做菜一边哼起歌来。
姜鹤雅本以为自己这一回点的菜应该难住了萧尤,可谁知对方竟然满脸轻松的开始做菜了。
莫非清热降火的鱼汤很好做?
可是他品尝美食这么多年,为何从未听过那道热鱼汤是可以清热降火的?
该不会是这个少年糊弄自己吧?
因为是否清热降火,一时之间又无法验证。
如是想着,姜鹤雅便凑到了那位华神医身边。
“华神医。”他满脸堆笑的冲华神医拱手。
华神医冷淡的看了他一眼:“你是?”
居然不认识自己?姜鹤雅尴尬了。
不过听说华神医生性冷傲,一向对人不假辞色,很少与人打交道,所以对自己没印象似乎也说得过去。
自我安慰之后,姜鹤雅小声的自我介绍:“华神医,在下姜鹤雅,是此次厨艺大赛的主评审。”
“哦。”华神医面无表情的看着他。
这天还怎么聊?
冷死个人!
姜鹤雅觉得自己牙又疼了,咬牙接着说道:“华神医,在下想问问如何判断汤品有清热降火的功效。你也知道,刚才在下点了一道清热降火的鱼汤,可是又不知道如何验证这道汤能清热降火……”
话说到这个份儿,他觉得对方应该明白自己的意思了。
可谁知华神医翻了个白眼,吐出四个字:“关我何事?”