林素再次醒来,已经是巳时二刻。
身旁的男人没在屋,懵懵的坐直身子,一件一件往身上套衣服。
奇怪了,家里都没有人,他能去哪儿呢?
穿戴整齐掀开被子,趿上鞋子。
把凌乱的头发整理好,这才穿上棉袄出了屋。
后院没见他,慢悠悠的来到前面,刚推开门就听到了赵英豪的声音——
“……六爷尽管放心,这些事儿我都……”
话没说完被凌慕川伸手打断,接着就看到他起身,往后门那边走。
“什么时候起来的?”
“刚醒。”
赵英豪一听到林素的声音,犹如打了鸡血一般走过来,道:
“嫂子,我来过年了。”
林素看着赵英豪,笑着点点头,说:
“来的有些早啊,明天下午才过年呢。”
赵英豪闻言不好意思,挠挠后脑勺,憨憨的说:
“这不是想嫂子做的饭了嘛。在镇上正好碰到戴家三哥去我铺子里买卤煮,我问了一嘴。得知嫂子过来,就赶紧往这报道。”
林素面色一沉,看着他问:
“是只说我回来,还是说我们夫妻一起?”
突如其来的问题让赵英豪一愣,随后明白什么一般点点头,道:
“嫂子放心,只说了你。关于六爷,他只字未提。”
“呼——”
林素长舒口气,悬着的心,顿时放了下来。
凌慕川看着她的样子,好笑的伸手把人搂在怀里,说:
“这个你放心,他们都信得过,不会浑说。”
“我知道,不过就是害怕罢了。”林素说完,看着赵英豪又道,“来了就别走了,楼上给你开间大床房,就住这儿吧。”
“好,我听嫂子的。”赵英豪巴不得不走呢。
如今林素这么说,最让是借坡下驴,赶紧应下。
“跟你哥在这边聊着,我去后厨做饭。今儿答应他们吃尾牙,你也一起。”
“嫂子,我帮你点儿吧。”
林素听到这话,嘴角狠抽两下慌忙摇头,道:
“你快拉倒。你帮我还不如不帮呢,我可用不着你,跟你哥说话吧,我一个人忙得过来。”
凌慕川倒是没意见,冲赵英豪指了指楼上,先上了楼。
后者冲林素抱拳拱手,也赶紧跟上。
刚刚是在楼下说事儿,如今转到楼上,看起来有些东西,是不想她听到。
林素耸耸肩,转身去了后厨。
不知道就不知道,难得糊涂呢!
东西老早就准备好了。
猪肘子、猪肉、鸡、鱼、干菜……
该泡的泡,该洗的洗。
所有准备工作都做好,时间还挺早。
把五花肉剁成馅儿,又放了些萝卜,准备炸丸子。
要是有牛肉就好了,里面放些牛肉的话,会更好吃。
月国对牛的宰杀有一套流程。
寻常人是很难吃到牛肉,能吃到牛肉,都得是那种超级大户的人家。
而且吃的牛肉,基本上都是那种老了、干不动活的。
丸子面和好,扣上盖儿放在一旁醒着。
把鸡、鱼都先炖了。这两样,炖的时间越久越好吃。
至于肘子,她打算做个虎皮肘子。
很久没吃了,也挺想的。
全都弄好,午时过了一半。
炒菜这些不着急,起锅烧油炸丸子。
一个一个肉丸子放入锅中,每一个周围都泛着油花,特别好看。
第一锅捞出,凌慕川跟赵英豪下来了。
看着盆里刚出锅的丸子,两个人相视一眼,谁也没说话,默契的伸手拿了一颗,吹凉、咬一口。
林素回头拿罩蓠的时候看到他们俩,上扬嘴角,问:
“咸不?”
“不咸不咸,味道刚好。”赵英豪口齿不清的应着。
等咽下嘴里的丸子,笑呵呵的又说:
“嫂子做东西就是好吃,这丸子炸的,真香。”
“喜欢也少吃点儿,估计他们未时左右就回来了,到时候吃好的。”
“嗯呐,今儿一定多吃。我还带了一坛子上好的青酒呢,一会儿跟我川子哥喝。”
林素笑着颔首,继续炸丸子。
相处久了,他们对赵英豪也都习惯了。
这小伙人不错,很熟络,而且热情。
突然想起什么一般,素妞儿转头看着吃丸子的凌慕川又道:
“我打算初三送你去镇上,顺道去看看杂货铺的谢大哥。以前没少照顾咱们,过年了,得过去瞅瞅。”
凌慕川听了点头,不在意的说:
“你决定就好,把连七、黄雨带着就行。”
“嗯,我知道的。”林素说完,继续炸丸子。
有了那次事情之后,她现在可比谁都小心。
她没事儿,皆大欢喜。
她出事儿,后果不堪设想。
一锅一锅的丸子炸好,剩下的油,用罐子装好,留着以后炒菜用。
再看那俩人,依旧守在那吃丸子,一个接一个。
这么吃下去,一会儿甭吃饭了。
看着肘子,指着二人,说:
“你们俩别吃了,帮我干点儿活。”
凌慕川闻言没动,赵英豪赶紧把丸子塞进嘴里,用抹布擦了擦手,边走边说:
“嫂子,要干啥啊?”
瞅着他努力咽东西的样儿,林素好笑的摇摇头。
把洗干净的肘子交给他,指了指炉子,道:
“放里面蓄着,肉皮冲着火。”
“哦,好。”
赵英豪应下,接过她递来的生肘子照做。
凌慕川这会儿也吃好了,走过来拿起另外一个烤火。
林素把泡好的粉条拿起,看了看外面的天儿又放下了。
也不知道具体啥时候回来,还是再等等吧。
葱姜蒜等物又备了一些,肘子烤的差不多了。
接过来,用温水浸泡,然后用刀将糊皮刮去、洗净。
这时,肘子皮面粗糙不平,金黄斑斓如虎皮。
起锅放肘子,没有高汤就放清水。煮至七成熟捞出,皮朝下放菜墩上,用刀在上面划十字花刀。
再将两个肘子放进小盆内,加入调料,葱结、生姜片等。
都弄好后,上锅蒸一个时辰左右,再调汁即可。
未时过去了,去镇上的人还没回来。
林素看着天色,咂舌一下,道:
“真是去购物啊,还不见人影儿。”
“难得有机会出去,自然得买足了才是。”凌慕川不在意的说着。
赵英豪饿了,伸手又抓了两个丸子,一口一个嚼着。
肘子出锅,林素这边开始熬汁、浇汁。
终于,后院传来开门声,林素把粉条啥的下入鱼锅。
弄好后来都后门,看着他们这些人的战利品,嘴角上扬。
能买这么多的东西,只能说明一个问题,他们不缺钱。
真好啊,能让客栈的伙计过上这样的生活,她很有成就感呢。
走的时候两辆马车,回来的时候三辆。
几个人合资,又雇了一辆车。
没办法,买的太多,两辆车又装人、又装东西根本不够。
林素走过来,看着他们买的东西,轻声地说:
“先把东西送回去,咱们半个时辰后吃饭。”
“好,多谢东家。”几个伙计忙不迭点头,说着。
林素看着叶长林就买了不几样,想到昨日宋金花跟她说的话,心里多少有些同情。
本该好好的家,没想到最后就剩下他自己。
今年这年……
“夫人,奴婢把东西送回去就过来帮夫人做菜。”
黄雨的声音传来,打断了林素的思绪。
素妞儿点点头,转身回了后厨继续忙活。
很快,黄雨、红霞来了,接着江淑莲、宋金花还有蒋菊都过来了。
另外几个厨娘也过来,不过用不了这么多人,林素直接让他们去前厅坐等着。
鱼出锅,鸡出锅,虎皮肘子出锅。
三大硬菜出锅后,林素开始炒菜。
木耳炒肉片,鸡油豆角丝,酸辣土豆丝……
一共两桌,每桌十六个菜,有荤有素还有汤,特别丰盛。
赵英豪看着桌上的菜,正好林素从后厨过来,冲她竖起大拇指,道:
“嫂子,你可真厉害啊!”
他是亲眼看到她做菜的。
这么多菜,五个灶,一个人,多牛的事情?
林素闻言不在意,来到凌慕川身边,瞅着大家伙儿,说:
“都坐吧,吃完这顿饭,咱们就放假了。”